Navigation Menu+

Wie zijn wij?

 Koud en Warm buffet in R33 …

een overdonderend succes dankzij 7BG

7BG_2015-4061

Verfijnd EETFESTIJN

 Uitnodiging_eetfestijn_2016_1

 

30 en 31 januari 2016

Reserveer tijdig: R33@vtiaalst.be

Uitnodiging_eetfestijn_2016_2

 

 

 

Hoe log ik in op de Competentiemeter?  Inloggen op CM

 

VTI Aalst in zee met Parki’s kookatelier

In het specialisatiejaar van de beroepsopleiding Grootkeukenkok wordt de focus verscherpt op de diverse gemeenschappen die beroep doen op de sector. De leerlingen gaan er dieper in op de noden van deze verschillende doelgroepen. Zo gaat het ook voor de leerlingen van het 7e jaar Gemeenschapsrestauratie van de afdeling Voeding van het VTI te Aalst. Meer dan voorheen moeten grootkeukens kunnen inspelen op de diverse voedingseisen die de consument stelt. Om hier steeds een kwaliteitsvol product af te leveren is praktische kennis cruciaal. De afdeling is dan ook steeds op zoek naar initiatieven om de grootkeukenkoks van morgen actief te laten werken rond de problematieken waarmee zij geconfronteerd zullen worden. Lees meer: in zee met Parkis kookatelier

 

 

Grootkeuken VTI Aalst:

“Waar jongeren centraal staan ….”

“Grootkeukenkok : een job met toekomst!”

 

Hoe word ik een grootkeukenkok?
Met veel goesting en interesse kom je al een heel eind verder…
De ideale en logische opleiding ziet er uit als volgt :
1e graad BSO Hotel-bakkerij-slagerij
2e graad BSO Restaurant en keuken
3e graad BSO Grootkeuken
7e specialisatie Gemeenschapsrestauratie

De aanhouder wint …

Didactisch restaurant R33
Lekker eten in een aangenaam kader, bediening aan tafel …

In het didactisch restaurant van de school kan u op elke weekdag, behalve maandag, een middagmaal verkrijgen voor twaalf euro vijftig cent.
U krijgt: een driegangenmenu bestaande uit soep of voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht of koffie en mineraal water.
Klaargemaakt en geserveerd door de leerlingen en hun leerkrachten.
Reserveren: Graag drie dagen vooraf.
We verwachten u vanaf 12u ten laatste 12u15.

Reserveer nu: R33@vtiaalst.be

5 misvattingen over de opleiding tot kok…
“De koksopleiding is duur” “Met je diploma van grootkeukenkok kan je in de horeca niet aan de slag”
” Als stagiair wordt er van u geprofiteerd en je moet stages doen tijdens de schoolvakanties”
“Je zal uw hele loopbaan moeten werken als andere mensen in vakantie of aan het genieten zijn…”
“Een diploma van een gerenommeerde hotelschool is meer waard”